1、有两种方法: 水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。
【资料图】
2、将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。
3、要使蛋黄有油，可加少许白酒。
4、 泥裹法：用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。
5、 有两种方法: 水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。
6、将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。
7、要使蛋黄有油，可加少许白酒。
8、 泥裹法：用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。
9、 有两种方法: 水浸法:十斤蛋约用盐二市斤，水四斤。
10、将盐溶在水中，蛋洗净放入盐水中，一个月左右可成。
11、要使蛋黄有油，可加少许白酒。
12、 泥裹法：用盐量同上，在黄泥中加水拌和成烂泥，加入盐拌匀，将黄泥均匀地裹满蛋，放入坛中，沿坛内边沿加入少许白酒，封严坛口，约一月可成。
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