1、 茼蒿是人们在日常的生活中比较常见的，人们是非常喜欢吃它的，它的营养价值也是十分的丰富的，含有人体需要的多种元素。而茼蒿的做法也是比较多的，可以凉拌、可以炒，今天小编就为大家介绍一下茼蒿的做法大全，包括蒜蓉茼蒿的做法。
2、 茼蒿的`做法大全
(相关资料图)
3、 茼蒿菜粥
4、 材料白米1杯，茼蒿菜300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。
5、 做法
6、 白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
7、 茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
8、 茼蒿炒肉
9、 材料:茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。
10、 做法:
11、 1.茼蒿切段，肉切丝。
12、 2.锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。
13、 3.大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
14、 凉拌茼蒿
15、 材料:山茼蒿600公克，蒜泥2/3大匙，麻油1又1/2小匙，盐1小匙。
16、 做法:
17、 1.山茼蒿洗净，切小段后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分。
18、 2.再将烫好的山茼蒿与蒜泥及调味料充分拌匀即可食用。
19、 蒜蓉茼蒿
20、 材料：主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克(可不用)。配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。
21、 做法
22、 茼蒿切段打水焯备用。
23、 瘦肉丝入炒锅炒熟备用(油稍微多一点点)。
24、 茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。
25、 茼蒿煮肉片
26、 主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克。
27、 辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。
28、 做法
29、 1.茼蒿去老叶，洗净;
30、 2.瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;
31、 3.鸡腿菇切成片，洗净;
32、 4.枸杞用开水泡洗干净;
33、 5.锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;
34、 6.另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;
35、 7.锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;
36、 8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
37、 结语：茼蒿是人们在日常的生活中常常会吃的蔬菜，而茼蒿的营养价值是非常的丰富的，有许多人体所需的营养物质。而茼蒿的做法也是比较多的，不同的人有不同的选择。本文就为大家详细的介绍了几种美味的茼蒿的做法，若是没有吃过可以试试哟!
本文[高级伪原创标题]到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
